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快餐经营利润高,资金回流快,每日经营回报的都是现金。并且营运成本、资金周转方面操作灵活,可以用赊账形式购入原材料,周期结账,亦可无店铺经营操作。与其他行业相比,有相当的优势。但同时,就更需要丰富的餐饮经营管理的经验和精湛的服务技巧,才能够巧妙的挖掘和开发占领市场,赚取丰厚的利润。
《快餐配送中心创业方案》全书在快餐店投资、经营、管理等方面突出了实战经验和规范化管理相结合的细致解析,从快餐配送管理的实践出发,将看似错综复杂的快餐店管理实务,设置流程,形成制度。为全方位的提升经营管理效率做好基础保障。
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